Beschreibung

GLUTENFREIE Diät – wurde zusammengestellt, um das Gleichgewicht des gesamten Körpers wiederherzustellen. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, die unangenehmen Symptome zu lindern, die bei Menschen mit einer Überempfindlichkeit gegen Gluten, Glutenallergien oder Zöliakie auftreten können. Gluten ist eine Mischung aus Proteinen – Glutenin und Gliadin – die aus Gluten – Getreide d.h. Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Kamut, Triticale und Hafer gewonnen werden*. Die Ernährung basiert daher auf der Eliminierung dieser Getreidearten, indem sie durch natürlich glutenfreie Getreidearten (Reis, Mais, Buchweizen, Hirse, Amaranth, Quinoa) ersetzt werden. Das Menü wurde in Bezug auf alle Nährstoffe, Vitamine und Mineralien ausgewogen. Eine Dosis von so etwas Gutem kann nicht scheitern!
Die GLUTENFREIE Diät ist keine therapeutische Diät. Es wird empfohlen, einen Arzt / Ernährungsberater zu konsultieren, bevor Sie sie bei diagnostizierter Zöliakie / Nahrungsmittelüberempfindlichkeit / – allergie anwenden.
* Hafer ist ein Gluten – Getreide –derzeit ist aber auch glutenfreier Hafer erhältlich, der mit einem Zeichen einer durchgestrichenen Kornähre als „glutenfrei“ gekennzeichnet ist.

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