Beschreibung
Eine Milchfreie Ernährung wird jeden begeistern, sowohl diejenigen, die sie verwenden möchten, als auch diejenigen, die sie benötigen. Eine Diät, die Milch und ihre Produkte (einschließlich Butter, Joghurt und andere fermentierte Getränke, Käse) eliminiert, wird aus ethischen und / oder gesundheitlichen Gründen verwendet, d. H. Im Fall von Allergien gegen Kuhmilchproteine. Darüber hinaus werden Milch und Milchprodukte von anderen Säugetieren, beispielsweise Ziegen oder Schafen, aufgrund ihrer Ähnlichkeit in der Proteinstruktur in dieser Diät nicht verwendet.
Trotz des Wegfalls einer so großen Produktgruppe ist die tägliche Speisekarte in Bezug auf alle notwendigen Makro- und Mikronährstoffe perfekt aufeinander abgestimmt. Besonderes Augenmerk wurde auf Kalzium gelegt, das im Körper eine Reihe wichtiger Funktionen erfüllt, darunter: Es ist am Aufbau von Knochen und Zähnen beteiligt, Teil vieler Hormone und sorgt für eine ordnungsgemäße Herzfunktion. Milchfreie Quellen dieses Minerals sind blauer Mohn, Sesam, Chiasamen, Mandeln, Amarant und getrocknete Feigen. Darüber hinaus ist die Ernährung reich an Fleisch, Fisch, Eiern, Hülsenfrüchten, Nüssen, Pflanzenölen, Gemüse, Vollkornprodukten und Obst. Gesund muss nicht eintönig oder langweilig sein. Überzeugen Sie sich selbst! 🙂
Eine Diät ohne Milchprodukte ist keine therapeutische Diät. Es wird empfohlen, einen Arzt / Ernährungsberater zu konsultieren, bevor Sie die Kuhmilchallergie anwenden.
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